Vélochef : Mat For Trening Og Konkurranse

Vélochef : Mat For Trening Og Konkurranse

Autor : Henrik Orre,ann Pålsson,kai Ristilä,patrik Engström
Género : Libros, Deporte, Ciclismo,
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Vélochef : Mat For Trening Og Konkurranse

Reseña del editor Vélochef er en kjærlighetserklæring til mat og sykling. Stjernekokken Henrik Orre har laget 80 supergode og næringsrike retter for syklister og andre som trener - og selvfølgelig til alle som elsker god mat. I de ulike kapitlene pré vélo, vélo og aprés vélo har Henrik utviklet oppskrifter som passer før, under og etter trening og konkurranse. Smakfull mat som er enkel å lage, ofte med en overraskende vri., laget på gode råvarer som ernæringsmessig oppfyller behovene til ytelse og prestasjon. I boken finner du også personlige 'hjemme-hos' -møter med noen av verdens fremste syklister. Emma Johansson, Edvald Boasson Hagen, Richie Porte og et besøk hos sykellrammemakeren Passoni utenfor Milano. Vi får også følge med bak i kulissene under løpet Paris-Nice i mars 2015. Bildene er tatt av Patrik Engström en fotograf med en stor interesse for sykling. Forord av Johan Kaggestad trener og ekspertkommentator.

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